流感重創(chuàng)養(yǎng)豬業(yè) 散戶與規(guī)模養(yǎng)殖集團冰火兩重天

　　盡管“甲型H1N1流感”名稱已代替“豬流感”，但人們對“豬流感”稱謂引發(fā)的恐慌已在生豬市場表現(xiàn)出來。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最近一段時間生豬批發(fā)價格一路下滑，個別地方甚至低至3.5元/斤，而目前廣東生豬價格也已跌破5元/斤，散戶養(yǎng)豬已成虧本買賣。

　　不過，進行規(guī)?；B(yǎng)殖的集團的處境卻好得多。據(jù)了解，由于掌握零售終端，天地食品集團旗下的“一號土豬”并未因批發(fā)價下跌而損失利潤，前四月已經(jīng)完成一年銷量。其董事長陳生表示，目前生豬市場的供求關系仍未平衡，豬肉的低迷會持續(xù)一段時間。

　　散戶養(yǎng)豬難逃虧損

　　“現(xiàn)在是行業(yè)大災，尤其是北方的情況比較慘重。”陳生告訴記者，“我那個賣豬肉的北大師弟陸步軒，以前一天能賣7-8頭豬，現(xiàn)在一天只能賣出去兩頭。”

　　據(jù)中國養(yǎng)豬信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，截至5月5日，山東的多個地區(qū)生豬批發(fā)價格已經(jīng)跌至4元/斤，甚至最低的沂南縣生豬一斤只賣3.5元。而湖南、遼寧、福建、吉林等地的生豬價格也紛紛跌破5元/斤。

　　廣東的情況也不例外。據(jù)了解，現(xiàn)在省內(nèi)的生豬價格也已跌破5元/斤。按照一頭生豬大約200斤，散戶的養(yǎng)殖成本1800元左右計算，個體養(yǎng)殖戶正面臨全面虧損的嚴峻形勢。

　　“五一期間，批發(fā)市場上的生豬價格突然下降了20%，最低跌到4元/斤左右，這樣的價格散戶虧得厲害，前兩天甚至出現(xiàn)豬農(nóng)不敢拉豬到市場上來賣的情況。”陳生在接受記者采訪時表示，即便疫情影響逐漸消除，散戶的前景仍不樂觀。

　　從事養(yǎng)豬行業(yè)十年，目前養(yǎng)殖規(guī)模有近千頭母豬的惠州養(yǎng)豬戶王先生告訴記者，據(jù)他了解，2009年養(yǎng)豬行業(yè)的大趨勢都不太好。“這個行業(yè)最主要就是看母豬的數(shù)量，現(xiàn)在母豬的生產(chǎn)量基本飽和，所以全年生豬行情都不樂觀?！蓖跸壬Q。

　　據(jù)了解，一般而言母豬和生豬的比例應當在1?10左右，而目前我國比例約為1.3?10，超出30%。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖成行業(yè)趨勢

　　“以后散戶的生存將會很困難，畢竟像我們這種規(guī)模比較大的養(yǎng)豬場在成本上就有明顯優(yōu)勢?！蓖跸壬绱吮硎荆耙?guī)?；B(yǎng)殖將是整個行業(yè)的發(fā)展趨勢。”

　　從目前情況來看，規(guī)?；B(yǎng)殖集團的現(xiàn)狀和散戶的確不可同日而語。以天地食品集團為例，公司的“一號土豬”在前四個月已經(jīng)實現(xiàn)了全年的計劃任務，公司還因此給旗下業(yè)務員加薪，最高比例達50%。

　　“之前瘦肉精事件爆發(fā)，我們在那段時間的銷量一下子增長了38%；現(xiàn)在流感爆發(fā)，我們的銷售情況依然不受影響?！标惿难哉Z中透露出壓抑不住的興奮，他預計公司全年將實現(xiàn)3億元的營業(yè)收入。去年公司原計劃今年完成同比增長50%的目標，而現(xiàn)在這個目標已經(jīng)提前實現(xiàn)了。

　　實際上，“一號土豬”的成功離不開公司獨特的經(jīng)營方式。據(jù)介紹，公司現(xiàn)在具有一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從提供豬苗、到收豬、到物流、到零售全都一手操辦。一方面，規(guī)模化養(yǎng)殖和完整的產(chǎn)業(yè)鏈降低了企業(yè)的成本；另一方面，掌握零售終端也讓公司得以享受最高的利潤。

　　據(jù)國家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，5月5日，36個大中城市超市、集市豬肉（精瘦肉）零售價格平均每500克為10.98元，而4月1日該數(shù)據(jù)為11.84元，兩者相差不到10%。這意味著目前零售市場的價格并未跟隨生豬價格大幅下跌。

　　在此背景下，直接面向終端市場的“一號土豬”不但沒有受到生豬價格波動的沖擊，反而依然保持著較高的利潤率。規(guī)模化養(yǎng)殖的抗風險能力由此可見一斑。

　　據(jù)陳生透露，公司今年將繼續(xù)擴大規(guī)模，爭取在年底達到10萬頭生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，同時在已有的100多個零售檔口基礎上繼續(xù)擴張，并且向外地發(fā)展。

　　“別人賣豬是一頭一頭賣，我們是一刀一刀地賣?！标惿ΨQ。

　　陳生：現(xiàn)在的農(nóng)民不會種地，不會養(yǎng)豬

　　現(xiàn)在實際上是投資農(nóng)業(yè)的大好機會，因為農(nóng)民還是停留在過去的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并沒有實現(xiàn)真正的現(xiàn)代化生產(chǎn)。不是說推行機械化、使用機器進行收割等方式就是現(xiàn)代化了，關鍵是整個運營模式?jīng)]有進步。

　　在江門的一個小島上，生活著一千多農(nóng)民，但是壯勞力絕大多數(shù)外出打工了，因為他們在島上種水稻，一畝地最多收獲上千斤，一年下來不過賺得數(shù)百元。而我以同樣的價錢將這些地租下來，一季度種上了黃瓜，每畝收獲7500斤，均價0.7元，這樣就有5200元/畝的收入。而接下來我還打算種青菜、豆苗等。一年下來，一畝地的產(chǎn)值能達到2萬元。我聘請他們的人管理這些地，一個人管理5-6畝，人均年產(chǎn)值便有10萬元。而如果我能將這些農(nóng)產(chǎn)品打造出一個無污染、無公害的品牌，人均年產(chǎn)值將達到20萬/人。

　　這些農(nóng)民自己種地一年只有數(shù)百元收入，但是進入我的體系，除去地租，還有每月過千元收入，相比他們自己單干，收入將成倍增加。

　　而養(yǎng)豬也是類似，如果散戶自養(yǎng)，賺錢的時候固然較多，但是虧錢的時候也虧很多。但是我們和溫氏集團在與農(nóng)戶合作的時候都會提供保護價，無論生豬市場行情如何，都以固定價格收購，這就避免了風險。比如目前，豬價大跌，但和我們合作的農(nóng)戶每頭豬仍然有和之前一樣的盈利。

　　規(guī)?；俏覈r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展趨勢，只是現(xiàn)在真正實現(xiàn)這種模式的比例在全國范圍還是太少了。