天價大米成本1.2元賣60元 專家否認能滋陰壯陽

60元一斤天價大米隱藏在培真路附近的某個小店里。

者在店里問米價期間，正好也有客人來詢問大米的情況，欲購買。

　　最近，關(guān)于天價大米的消息不時見諸報端，先是CEB營養(yǎng)米，再是螺絲藻營養(yǎng)米，接著是孕婦米，這些大米價格動輒高達每斤50元以上，而且號稱屬于保健大米，或者屬于有機大米，“營養(yǎng)豐富，供不應(yīng)求。”信息時報記者走訪廣州大米市場發(fā)現(xiàn)，在廣州荔灣區(qū)也出現(xiàn)了一種天價大米，價格高達每斤60元，而且這種大米號稱能夠延年益壽，預(yù)防腳氣，消除炎癥，短時間內(nèi)已賣出上萬元。

　　據(jù)了解這種號稱“有機”的大米，在原產(chǎn)地僅僅賣6元/斤，成本價不過1.2元/斤，網(wǎng)上可賣到80元/斤。

　　有關(guān)專家告誡市民說，價格高得離譜的大米，絕對屬于炒作，大米的營養(yǎng)成分都是一樣的，并不能提供任何保健功能。

　　5月2日，記者接到報料，荔灣區(qū)一處商鋪出售一種大米價格高達60元/斤。5月6日，記者來到了荔灣區(qū)培真路附近一家商鋪里。該商鋪門口沒有任何招牌，卷閘半拉著，地面上放著各種不同包裝的大米，有袋裝的，有盒裝的，還有桶裝的，大米的外包裝上印著“五常大米”，下方印著“京X米業(yè)公司出品”的字樣。

　　不到一月，售出12000元天價大米

　　記者對店中操著東北口音的男子說想要購買3000桶優(yōu)質(zhì)大米，用來給公司職工發(fā)放福利。男子指著門口袋裝的大米說：“這些大米每袋20斤，每斤8元錢。”又指著盒裝大米說：“這些大米每盒也是20斤，每斤9元錢。”當記者詢問，是否還有更貴些的大米，“價錢越高，我給的回扣就越多。”這名男子就指著桶裝大米說：“這是最優(yōu)質(zhì)的大米，現(xiàn)在沒貨，每斤60元。”

　　這名男子說，商鋪開張還沒有一月，最昂貴的桶裝大米，記者估算了一下，按照每斤60元計算，進貨200斤已全部賣完。僅僅這種天價大米，就收入了12000元。“這種最貴的大米，有的人買來送禮，有的人用公款購買，大米越貴，回扣越多。”這名男子說。“如果你要3000桶，每桶可以便宜25元，即一斤55元。”男子還信誓旦旦地說，這種大米他們是以每桶250元(每斤50元)的價格從東北的公司拉來的。

　　記者問：“這種大米有什么特別之處，為什么會這么貴？”男子說，這種大米和普通的大米不一樣，它沒有使用農(nóng)藥，沒有使用化肥，用的是有機肥，籽粒飽滿，更重要的是，它還是一種保健品，食用后，可以祛除多種疾病，延年益壽。[page]

　　說明書天花亂墜：大米能防腳氣

　　為了博得記者的信任，這名男子交給了記者一份《產(chǎn)品說明書》，在“公司簡介”中，該公司承諾：“為了提高稻農(nóng)們生產(chǎn)的積極性……公司收購水稻每公斤高于市場價0.4元。”收購價僅僅高于0.4元，而零售價居然高達十倍以上。

　　在安全營養(yǎng)的說明中，有這樣一段文字：“(本產(chǎn)品)大米中富含蛋白質(zhì)、多種糖類、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、維生素E，其中蛋白質(zhì)中氨基酸配比最合理。中醫(yī)謂該大米性平味甘，無毒，能夠健脾、和胃、清肺、益氣、養(yǎng)陰、潤燥。對預(yù)防腳氣病、消除口腔炎有一定的功效……長期食用，可以‘強身好顏色’。”

　　這樣好的大米，為什么不打入市區(qū)各市場，卻在偏僻的小巷里開店銷售？男子回答說：“公司不愿意走超市銷售的路子，這樣直銷是為了降低成本，讓利于消費者。”

　　店家無法提供天價大米相關(guān)證明

　　當日下午，該公司一位姓黃的經(jīng)理又告訴記者，他會在兩天內(nèi)提供給記者所需要的12000斤大米，“我從別的地方可以盡快調(diào)撥給你。”

　　第二天記者再次來到該店鋪。接待記者的男子從抽屜里取出一個塑料袋，里面裝著大約一斤左右的大米。這種大米看起來沒有什么特別之處，不像市場上常見的泰國香米那樣飽滿修長，大米中還夾雜著一些碎米斷米，還有一些顏色慘白的米?；祀s其中，特別醒目。男子介紹說：“這是有機大米，60元一斤。”

　　該男子無法提供“有機大米”的相關(guān)證明和資質(zhì)認證，說證明材料在東北的總公司里，短時間內(nèi)無法傳遞過來。

　　記者發(fā)現(xiàn)，銷售天價大米的在廣州市還有多家，有人在街巷設(shè)店經(jīng)營，卻又沒有招牌；有人還在網(wǎng)上公開叫賣，尋找代理商加盟，這些大米也都冠以“綠色食品”、“有機大米”的名稱，而價格也都在50元到80元之間。

　　記者隨后到荔灣區(qū)多家超市都無法找到有機大米。這些超市里的售貨員都說，他們聽過“有機大米”這種大米新品種，但超市從來沒有賣過。還有一位營業(yè)員告訴記者，正因為有機大米沒有進入超市，所以價格一直很混亂，缺乏監(jiān)督，想賣多少錢就賣多少錢。

　　一元買個包裝袋 米價暴漲30倍

　　沒有招牌的小店里的黑龍江五常米竟然賣到60元/斤，而五常米在超市里不過6元/斤，價錢相差十倍，內(nèi)藏玄機。

　　5月7日，記者來到華潤萬家客村店，這里除了銷售本地生產(chǎn)加工的大米，還有外地的五常特等大米。在貨架上，記者看到5公斤包裝的五常大米，“特等”僅售50元，每斤也只有5元錢。

　　“泰國大米賣的很好，五常的大米銷售一般。”這名男營業(yè)員說。

　　記者詢問，是否銷售過一斤五六十元的大米？男營業(yè)員說，他賣大米很久了，從來沒有見過這么貴的大米，“吹牛的吧？天天吃的東西怎么能這么貴？誰買呀？”

　　記者查詢了由中華人民共和國商業(yè)部糧食儲運局檢驗處負責起草的“大米質(zhì)量標準”，該標準將最好的大米制定為特等。也就是說，特等的五常大米(最高標準的大米)僅售每斤5元左右。[page]

　　有機大米在五常僅賣6元/斤

　　5月12日早晨，記者撥通了黑龍江五常市民樂朝鮮族自治鄉(xiāng)政府辦公室的電話，一名女性工作人員告訴記者，該鄉(xiāng)確實有這么一家公司，但屬于私營性質(zhì)。

　　這位工作人員還告訴記者，該鄉(xiāng)出產(chǎn)有機大米和普通大米，但是，有機大米的價格在當?shù)劁N售6元一斤，普通大米的價格則為每斤2.7~3元。

　　6元/斤的大米，來到廣州后，居然身價增加了十倍！

　　街邊小店能買到“五常大米”包裝袋

　　據(jù)2007年3月9日《中國質(zhì)量萬里行》雜志的《五常大米協(xié)會自戕中國名牌》報道，五常大米協(xié)會以每個1.12元的價格，大量對外批發(fā)印有“中國名牌”、“五常大米”綠色產(chǎn)品標識和產(chǎn)地證明等標記的包裝袋。至于這些包裝袋里裝什么東西，這個協(xié)會是不會管的。這些60元一斤的天價大米是否出自五常，是否是目前炒得很熱的“有機大米”，只有銷售者自己知道了。

　　記者又聯(lián)系了五常大米網(wǎng)的一位工作人員，據(jù)他介紹，五常有大小米業(yè)公司三百多家，很多公司只有兩三個人，甚至連辦公場地也沒有。五常市有專門生產(chǎn)“五常大米”包裝袋的工廠，如需要購買，可以與五常大米協(xié)會聯(lián)系，還可以在別的商店買，“街邊的小店都能買到。”

　　一位曾做過大米生意的朋友介紹說，顧客都知道“五常大米”是名牌，所以不法商販就從五常購回一批包裝袋，裝上本地產(chǎn)的大米，有的甚至是劣質(zhì)大米，冒充五常大米出售。由于這些大米不能進入超市，就會找一些小商店“送貨上門”，或者在網(wǎng)上叫賣，或者通過傳銷的方式，發(fā)展下線來拉業(yè)務(wù)。這類大米通常都會打著“綠色食品”、“有機大米”的幌子欺騙消費者，所以賣得特別貴。

　　天價大米有奇效？專家一致?lián)u頭

　　究竟這些天價米是否真的能起到“美容”、“保健”作用，記者采訪了水稻研究、保健、食品等領(lǐng)域的專家，均對60元/斤的天價米感到疑惑不解，而認為其“天價”是炒作哄抬價格所致。

　　水稻研究員：價是炒作行為

　　5月8日，記者采訪了省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻所白研究員，該所重點培育水稻良種，他認為：“盡管是作為籽種出售，但是到農(nóng)民手中的價格和外界沒有什么差別，普通籽種一斤一兩元錢，最貴的也不過一斤五六元錢。”

　　這位研究員說，不能簡單地說哪種大米就好，哪種大米就不好。至于昂貴的大米是否有保健功能，他至今還沒有聽說過60元一斤大米，“天價大米完全屬于炒作。種子才五六元，產(chǎn)出的大米卻要60元，不正常。”

　　是不是五常市出產(chǎn)的大米比別的地方質(zhì)量好？和泰國大米比起來，哪個質(zhì)量更優(yōu)？白研究員說，東北大米和泰國大米質(zhì)量都差不多，無法說到底誰更好。“蘿卜青菜，各有所愛。”泰國大米在我國南方很受歡迎，這是因為泰國大米的生態(tài)環(huán)境和我國南方的氣候環(huán)境相似；而北方人更喜歡食用東北大米。”[page]

　　水稻專家：有機大米成本只略高于普通大米

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻所研究員高云介紹，在廣東省，種植一畝普通水稻，成本為600元左右，這些成本包括種子、農(nóng)工、機器、農(nóng)藥、化肥等等。這種普通大米，在廣東的產(chǎn)量一般為800斤左右，平均每斤普通大米的成本為0.8元。

　　近年，有機大米在廣東省珠海、韶關(guān)、肇慶等地種植，成本只比普通大米略高，這種大米不使用農(nóng)藥，節(jié)省了農(nóng)藥錢，但是種子和用工方面比普通大米的支出大些，有機大米的成本，每畝在600多元。這種大米產(chǎn)量普遍較低，一畝地只能產(chǎn)出500多斤；平均每斤有機大米的成本為1.2元。

　　食品專家：大米營養(yǎng)成分相近

　　華南理工大學(xué)博士生導(dǎo)師溫其標教授分析說，優(yōu)質(zhì)大米和普通大米里都含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等成分，不同的是，各種營養(yǎng)成分所占比例不一樣，但是也差不了多少。優(yōu)質(zhì)大米能夠提供給人們身體所需的養(yǎng)分，普通大米也能提供。

　　同一品種的大米，無論是有機大米，還是普通大米，只要種植條件一樣，它的產(chǎn)品成分都完全一樣，“只有不同的品種，不同的種植條件下，才會產(chǎn)生微小的成分差別。但這種差別，人可以通過食用其他食物獲得，所以珍貴不到哪里去。”溫其標教授說。

　　既然都是大米，所含成分都差不多，為什么又會有那么多的品種？溫其標教授說，不同的品種，適合不同的土壤種植，產(chǎn)量也不同。但是，并不能說高產(chǎn)大米的營養(yǎng)成分就沒有低產(chǎn)大米的營養(yǎng)成分高。不論哪種大米，都有同樣的營養(yǎng)價值。

　　保健專家：大米無法“滋陰壯陽”

　　“任何大米都沒有保健美容功能，只有營養(yǎng)價值。”曾獲廣東省保健會診專家外科醫(yī)學(xué)“終身成就獎”的區(qū)慶嘉教授說：“大米怎么會滋陰壯陽，怎么會延年益壽，簡直不可思議。”區(qū)慶嘉教授說。

　　很多人認為好的大米吃起來口感好，營養(yǎng)比較豐富，就選擇那些標價比較高的大米，其實這是一個誤區(qū)。區(qū)慶嘉教授認為，現(xiàn)在很多人選擇那種粗糙的大米來食用，因為這樣的大米營養(yǎng)成分相對好些。傳統(tǒng)中的那種“越白的大米越好”，其實也是一個誤區(qū)。

　　區(qū)慶嘉教授說：“以前只聽到有人用劣等藥材冒充名貴藥材騙錢，現(xiàn)在居然有人拿大米騙錢。消費者一定要警惕。”[page]

　　有機大米之惑：認證、價格混亂，監(jiān)管真空

　　據(jù)記者了解，截至目前，有機大米還沒有單獨的檢測項目要求，一般以綠色食品的檢測項目為參考，也就是說，有機大米和綠色大米的檢測標準是一樣的，然而，有機大米的價格卻又比綠色大米的價格高出好幾倍。

　　更讓人感到奇怪的是，目前，我國有資格進行有機產(chǎn)品認證的機構(gòu)多達二三十家，而全國還沒有一個統(tǒng)一的機構(gòu)來認證所有的有機產(chǎn)品，這一家認證了某產(chǎn)品是有機產(chǎn)品，而另一家完全不知道。“你看到這個有機產(chǎn)品是哪一家認證的，就找這家機構(gòu)去查實。”中綠華夏有機食品認證中心的一名工作人員告訴記者說。

　　即使被認證為有機大米，而價格也沒有一個統(tǒng)一的標尺，異常混亂。記者在網(wǎng)上查找到，最便宜的有機大米一斤10元，最貴的有機大米一斤80元。而五常市民樂鄉(xiāng)政府辦公室的工作人員告訴記者，當?shù)氐挠袡C大米一斤6元。同樣都是有機大米，最貴的和最便宜的價格相差13倍之多。

　　廣州市物價局信訪部門相關(guān)人員告訴記者，大米的價格由經(jīng)營者自己制訂，物價部門只要求對方明碼標價，“大米價格一般是由市場調(diào)節(jié)。”

　　據(jù)中綠華夏有機食品認證中心關(guān)于有機產(chǎn)品的問答中寫道，識別有機產(chǎn)品，要按國家標準生產(chǎn)并獲得有機產(chǎn)品／有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證，在產(chǎn)品名稱前標有“有機”/“有機轉(zhuǎn)換”字樣，同時在產(chǎn)品或者包裝上施有中國有機產(chǎn)品認證及認證機構(gòu)的標志，或者認證機構(gòu)的名稱。

　　然而，即使有這樣的標識，也不能保證買到的是真正的有機大米。