上海食藥監(jiān)局：洗蝦粉違規(guī)禁用

　　本報(bào)訊 (記者 任 羽中)市食藥監(jiān)管局昨天表示，初步調(diào)查顯示，部分水產(chǎn)攤主用“洗蝦粉”清洗浸泡小龍蝦的做法，違反了國(guó)家有關(guān)食品添加劑的管理規(guī)定。對(duì)此，本市全面禁止使用“洗蝦粉”，并于即日起對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面排查。

　　近日，有關(guān)部門在本市發(fā)現(xiàn)一些水產(chǎn)市場(chǎng)攤主使用“洗蝦粉”浸泡小龍蝦，用于去除小龍蝦污垢、美化小龍蝦外觀等。經(jīng)調(diào)查，這些“洗蝦粉”外包裝上沒(méi)有標(biāo)明品名、廠名、主要成分、使用方法等標(biāo)識(shí)，違反了食品添加劑的使用規(guī)定。為保證食品安全，食藥監(jiān)管部門決定叫?！跋次r粉”。即日起，本市將對(duì)各水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)以及小龍蝦經(jīng)營(yíng)餐館進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)上述不符合衛(wèi)生要求的“洗蝦粉”，一律予以責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)和使用，并監(jiān)督銷毀。據(jù)透露，初次排摸結(jié)果將于明后天向社會(huì)公布。與此同時(shí)，食藥監(jiān)管部門還將對(duì)“洗蝦粉”來(lái)源開展追蹤溯源；對(duì)涉嫌刑事犯罪的，將移送公安部門。