康師傅VS農(nóng)夫山泉 水之戰(zhàn)十年仇怨深

　　采訪·撰文/ 蔣毅坤 潘青山

　　瓶裝水行業(yè)內(nèi)互相拆臺(tái)式的競爭，讓越來越多的消費(fèi)者正在對(duì)這個(gè)市場產(chǎn)生懷疑。最近流行的關(guān)于“凡是用塑料瓶子裝的水都不安全”的段子就充分說明了這一點(diǎn)。

　　2009年6月，《中國新聞周刊》在其發(fā)表的《康師傅水源門事件再調(diào)查：誰在毀掉瓶裝水》一文中揭露了一個(gè)令人驚訝的消息：千島湖——農(nóng)夫山泉的水源地之一，已被列入第Ⅳ類。也就是說，千島湖的水只能作為工業(yè)用水，不能和人體接觸。

　　農(nóng)夫山泉的千島湖水源，正是其得以成功的王牌和關(guān)鍵。這樣一篇文章，順理成章地讓農(nóng)夫山泉也陷入了康師傅曾經(jīng)所遇到的“水源門”事件中。

　　一波未平一波又起

　　6月15日，農(nóng)夫山泉在接受新華網(wǎng)記者采訪時(shí)，稱該事件背后是業(yè)內(nèi)人的惡意炒作。在矛頭直接指向康師傅后，農(nóng)夫山泉宣布不再接受任何媒體參訪。“該說的我們都說完了。”農(nóng)夫山泉公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人如此向《數(shù)字商業(yè)時(shí)代》記者表示。

　　康師傅總裁室公關(guān)部協(xié)理余國雄向本刊記者表示，康師傅絕對(duì)不會(huì)去做這樣的事情。“我們知道這樣做，其結(jié)果只會(huì)損害整個(gè)消費(fèi)者的信心，把整體市場做壞。”

　　去年的 “水源門”事件，讓康師傅失去了包裝水行業(yè)老大的位置?？祹煾档V物質(zhì)水從2008年8月起銷量一路下滑，9月份開始從盈利變?yōu)樘潛p，全年虧損高達(dá)3000萬元。

　　不過事情并未就此結(jié)束。就在浙江省環(huán)保廳6月16日出面稱千島湖水質(zhì)總體良好后不久，在各大門戶網(wǎng)站和天涯、西祠等人氣論壇上相繼出現(xiàn)了題為《農(nóng)夫山泉四大原罪》、《農(nóng)夫山泉水源門反思：天然水，有點(diǎn)甜？不安全！》、《千島湖水質(zhì)起底 你還喝“天然水”？》等文章，并被網(wǎng)友廣為轉(zhuǎn)貼。

　　這些文章普遍使用了“記者”和“本報(bào)記者”的說法，但是經(jīng)本刊利用百度和谷歌搜索后，并未發(fā)現(xiàn)有平面媒體曾經(jīng)刊載過這些文章，搜索的結(jié)果最終都指向了江蘇新聞網(wǎng)?！掇r(nóng)夫山泉水源門反思：天然水，有點(diǎn)甜？不安全！》、《農(nóng)夫山泉四大原罪》這兩篇文章分別錄入于6月22日11點(diǎn)04分49秒和6月22日11點(diǎn)08分40秒，相差僅4分鐘，并且這兩篇文章都是由署名為“翔鳴”的編輯錄入，文章均沒有具體出處和作者姓名。

　　一時(shí)間，“水之戰(zhàn)”再次撲朔迷離，而市場卻迅速對(duì)此作出反應(yīng)。在多家媒體紛紛報(bào)道農(nóng)夫山泉“水源門”的文章后，農(nóng)夫山泉的經(jīng)銷商開始接到超市下架的通知，而據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，6月12日，農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒甚至親自接到深圳某經(jīng)銷商要求退掉1萬箱水的電話。

　　在一項(xiàng)關(guān)于水質(zhì)問題的調(diào)查中，1352位參與調(diào)查的網(wǎng)友里，534票(39.5%)選擇“以后不再喝礦泉水了”，原因是“污染是肯定的，這年頭喝什么都不安全”；384票(28.4%)選擇了“猶豫中，靜觀事態(tài)發(fā)展”。[page]

　　十年“水之戰(zhàn)” 冤家易結(jié)難解

　　瓶裝水行業(yè)的恩怨由來已久。而農(nóng)夫山泉一直以來都是在行業(yè)內(nèi)發(fā)表不同聲音最多的企業(yè)，早就被視作行業(yè)中的“另類”。“這次事件背后，可能存在農(nóng)夫山泉被行業(yè)內(nèi)有關(guān)企業(yè)排擠的問題。”一位不愿意透露姓名的飲用水行業(yè)人士說。

　　2000年4月，農(nóng)夫山泉以廣告的方式來演示純凈水和天然水的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并在得出純凈水對(duì)健康不利的結(jié)論后，農(nóng)夫山泉旗下公司“養(yǎng)生堂”宣布停止生產(chǎn)純凈水，就此揭開中國包裝飲用水的水源之戰(zhàn)。

　　從2002年到2006年，“農(nóng)夫山泉”牌瓶裝飲用水連續(xù)五年列同類產(chǎn)品市場銷量第一位(據(jù)全國大型零售企業(yè)商品銷售調(diào)查統(tǒng)計(jì))，2006年，農(nóng)夫山泉飲料總產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤的增幅在中國飲料工業(yè)“十強(qiáng)”企業(yè)中均名列第一。

　　而2004年進(jìn)軍瓶裝水領(lǐng)域的康師傅，透過方便面和茶飲料的領(lǐng)先地位積累下的優(yōu)質(zhì)渠道，再加上價(jià)格優(yōu)勢，到了2008年7月，康師傅的市場份額達(dá)到了25%(據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù))，大大領(lǐng)先娃哈哈和農(nóng)夫山泉。

　　2008年，康師傅與農(nóng)夫山泉的競爭開始白熱化。先是農(nóng)夫山泉開展測試PH值活動(dòng)，指責(zé)康師傅礦物質(zhì)水“偽健康”，再是有網(wǎng)友探密的帖子稱“康師傅礦物質(zhì)水的水源來自自來水”，最終在媒體的大肆渲染后演變?yōu)榭祹煾?ldquo;水源門”危機(jī)。

　　這直接改變了康師傅瓶裝水的市場份額。據(jù)AC尼爾森2008年12月份公布的數(shù)據(jù)顯示，按銷售量計(jì)算，康師傅礦物質(zhì)水2008年市場占有率為19.9%，距最高峰下跌超過5個(gè)百分點(diǎn)；而農(nóng)夫山泉的市場份額相比“水源門”之前上升了0.7%。