移動互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長、餐飲O2O市場的迅速發(fā)展、移動支付習慣的養(yǎng)成……一步步改變餐飲企業(yè)經(jīng)營方式,并進一步倒逼商家在管理上進行技術升級,傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)已不再適用,智能餐飲管理系統(tǒng)受到更多歡迎。
早在2014年,就有業(yè)內(nèi)人士認為餐飲O2O的下一個機會來自于餐飲管理系統(tǒng)的更新。近兩年,隨著市場的發(fā)展,看好機會的資本紛紛布局智能餐飲管理系統(tǒng)。
10月23日,餐飲信息化系統(tǒng)“大家來”(運營主體:上海卓驥信息科技有限公司)對外宣布,公司完成億元級別的A輪融資,投資方包括美團點評和TL Data。餐飲信息化系統(tǒng)行業(yè)的競爭或?qū)⒏影谉峄?/p>
億元A輪融資 獲美團、TL Data看好
據(jù)挖貝網(wǎng)了解,本次億元融資為“大家來”的A輪融資,美團點評和TL Data的具體投資金額因考慮股東保密協(xié)議未對外詳細披露。不過,據(jù)“大家來”創(chuàng)始人黃濤透露,美團點評對“大家來”的持股超過三分之一。值得注意的是,據(jù)媒體報道,“大家來”曾于2015年6月獲得大眾點評2000萬元天使輪投資。
“大家來”創(chuàng)始人黃濤(挖貝網(wǎng)wabei.cn配圖)
對于投資“大家來”的原因,投資人表示,主要有三方面的考慮:一是發(fā)現(xiàn)線下商家對餐飲信息化有比較大的需求,出現(xiàn)了線上線下融合的新業(yè)態(tài),是一個很好的機會;二是SaaS等技術改變了一些商家的成本結構以及服務顧客的能力,新的技術和成本結構的改變帶來新的機會;三是美團點評作為中國最大的線上餐飲平臺,跟線下打通有非常好的協(xié)同效應。
事實上,據(jù)挖貝網(wǎng)了解,不單單是投資人,美團點評與“大家來”此前一直是合作伙伴關系。在支付直連,以及讓店家門店無縫接入互聯(lián)網(wǎng),引進更多流量,提高收益層面上,雙方都有合作。雙方會繼續(xù)嘗試更深層次的線上線下打通,包括有選擇性的打通來自互聯(lián)網(wǎng)的商戶數(shù)據(jù),更好的對商戶進行信息化服務。
據(jù)“大家來”方面介紹,TL Data是由一家國內(nèi)控股公司發(fā)起的常青基金,公司創(chuàng)始于2015年,基金創(chuàng)始人為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家,基金一期規(guī)模1億美金,專注投資于消費升級領域的優(yōu)秀品牌和科技類公司,投資團隊包括來自于消費行業(yè)的創(chuàng)業(yè)家和專家,目前在國內(nèi)已經(jīng)完成數(shù)十個優(yōu)秀項目的投資。
談及獲得TL Data青睞的原因,“大家來”創(chuàng)始人黃濤表示,主要是由于TL Data對數(shù)據(jù)這塊有很強的戰(zhàn)略投資方向性。同時他表示,目前很少有投資機構能夠在中長期的時候進行投資,而不是以產(chǎn)品化、市場化的標準去看數(shù)據(jù)。
團隊十多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗 產(chǎn)品覆蓋上千商家
“大家來”獲得美團點評、TL Data的一致看好,固然與目前智能餐飲管理系統(tǒng)行業(yè)正處在風口期有關,另一方面,公司團隊、實力也很重要。
據(jù)“大家來”創(chuàng)始人黃濤介紹,公司主要團隊來自餐飲和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),包括企業(yè)級軟件開發(fā)、移動互聯(lián)網(wǎng)應用、大型連鎖餐飲管理等行業(yè)精英。有近百名資深技術工程師專注于產(chǎn)品的開發(fā)和打磨。黃濤認為,基于團隊對連鎖品牌總部和門店管理的深刻理解,“大家來”有機會從目前行業(yè)“軟件功能”層面的拼殺躍升到“流程管理”和“數(shù)據(jù)分析”層面。
“大家來”致力于做“會思考的餐飲系統(tǒng)”,即能夠基于數(shù)據(jù)自我學習和不斷優(yōu)化、基于和客戶保持溝通的經(jīng)驗學習和不斷優(yōu)化、SaaS架構的靜默自動升級。據(jù)挖貝網(wǎng)了解,“大家來”餐飲軟件產(chǎn)品經(jīng)歷了近五年的打磨研發(fā),在智能點餐收銀的同時,支持微信、支付寶等在線支付,同時支持廚房下單打印及打印機跳轉(zhuǎn),系統(tǒng)接入智能電子秤等,滿足不同用戶的多種需求。
對于不同類型店面,“大家來”餐飲信息化系統(tǒng)有不同的解決方案。如,對于多品牌的餐飲老板,進行手機訂單的實時數(shù)據(jù)同步,可隨時隨地了解門店細況。對于連鎖集團,讓總部集團統(tǒng)一掌控門店數(shù)據(jù),為管理者提供各種維度的數(shù)據(jù)支持,幫助管理者進行連鎖信息化的構建。同時,總部云端的銷售報表、異常訂單監(jiān)控和提醒,最大程度避免報表無法對賬的頭疼問題。最終,通過“大家來連鎖餐飲智能管理平臺”將門店POS系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)O2O各種應用無縫連接在一起,一個平臺管理所有應用。
黃濤介紹“大家來”云平臺(挖貝網(wǎng)wabei.cn配圖)
最重要的一點,是通過“大家來”餐飲信息化系統(tǒng)幫助品牌最大程度提升門店和品牌的價值。據(jù)介紹,“大家來”產(chǎn)品亮點還包括基于微信的會員增值功能,支持發(fā)券、驗券、儲值、消費、積分,同時還包括在線預訂、在線點餐等升級功能;閉環(huán)數(shù)據(jù)挖掘增值功能,比如門店菜單數(shù)據(jù)分析、會員喜好及消費行為分析、門店互聯(lián)網(wǎng)投入和產(chǎn)出分析、門店選址決策分析等等,這些對于連鎖餐飲門店的細節(jié)管理優(yōu)化價值明顯。
黃濤表示,“大家來”給到餐廳的價值包括收入、品牌的提高,用全對接系統(tǒng)管理代替以前粗放式的管理,收益至少可以提高30%。
在服務的客戶群體上,“大家來”將目標瞄準腰部客戶和有價值認同的客戶群。據(jù)黃濤介紹,所謂腰部客戶,即擁有5-100家連鎖門店的品牌,在全國有300萬家。這部分品牌每年新店數(shù)凈增長12%,并不斷開辟新的子品牌,重視集團化管理,且有專門的系統(tǒng)預算,屬于意愿付費用戶,“大家來”用標準化SaaS產(chǎn)品進行切入。
餐飲行業(yè)頭部、腰部、底部客戶特點(圖片來源:“大家來”)
目前,“大家來”在全國已有客戶上千家,上海、江蘇、浙江、東北、廣東、北京、新疆等地都有不同的重點項目。包括鼎泰豐、見面談、大茴香、小輝哥旗下“一鵝風流”、隨便麻辣雞煲、美仕唐納滋、香港傳奇“華姐清湯腩”、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂等已成為“大家來”的穩(wěn)定客戶。
黃濤表示,目前,“大家來”已經(jīng)累積了成規(guī)模的門店閉環(huán)數(shù)據(jù)庫,包括從互聯(lián)網(wǎng)行為到門店行為、從會員信息到訂單信息、從銷售到成本管控的閉環(huán)細節(jié)數(shù)據(jù),同時也具備將這些數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為商業(yè)模式的能力。
合作共贏 時機成熟考慮掛牌新三板或上市
“合作共贏”是“大家來”的一貫思路。“大家來”創(chuàng)始人黃濤表示,“大家來”的戰(zhàn)略是立足于自己的強項(總部門店管理和數(shù)據(jù)業(yè)務),采用平臺標準接口跟產(chǎn)業(yè)鏈上下游進行強強聯(lián)手,不搞重復建設,與合作伙伴包括股東一起發(fā)揮各自的特長,在餐飲大市場內(nèi)找準各自定位,一起努力升級整個產(chǎn)業(yè)鏈。
在承載餐飲信息化軟件的硬件層面,“大家來”選擇與商米、愛普生、佳博、愛印共同合作;在銷售、采購和財務通道的打通上,“大家來”與玖道、用友、金蝶、Oracle、IBM合作;在支付直連上,“大家來”與支付寶、微信、杉德、銀聯(lián)商務、美團進行合作;在讓店家門店無縫接入互聯(lián)網(wǎng),引進更多流量,提高收益層面,卓驥“大家來”與美團、大眾點評、餓了么、數(shù)族、百望、微盟合作。
黃濤認為,產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)需要的經(jīng)驗是不一樣的,做全產(chǎn)業(yè)鏈一是深度和可用度可能會打折扣,二是產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展不是一家可以做完的大餐。要把產(chǎn)業(yè)鏈整個提高需要有人做好中間的環(huán)節(jié),并多和產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)其它細分領域的企業(yè)合作。
這一定程度上與美團點評投資部王若沖的觀點不謀而合。在被問及會不會擔憂“大家來”餐飲SaaS在未來與美團點評業(yè)務發(fā)生競爭關系時,王若沖表示,餐飲行業(yè)是一個很大的領域,美團點評并不打算一家把所有的都服務到。
對于本次融資的用途,“大家來”創(chuàng)始人黃濤表示,從中期策略上“大家來”不會盲目的參與到價格戰(zhàn)中,融資款將用于系統(tǒng)硬件設施投入、和股東一起建設全國渠道商網(wǎng)絡、推廣“大家來”的全量數(shù)據(jù)分析業(yè)務及吸引優(yōu)秀人才加盟四個方面。
當前,在大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新背景下,各行業(yè)競爭激烈,一部分中小企業(yè)登陸新三板,發(fā)展更為成熟的則往A股進發(fā),謀求資本助力。被問及“大家來”之后有無進軍資本市場,登陸新三板或進行IPO的計劃時黃濤表示,“如果有一天公司業(yè)務發(fā)展有需要的話,或客戶需要我們有更多的背書時,‘大家來’會進行這方面的考量。”
在黃濤看來,去掛牌新三板或上市,對于企業(yè)發(fā)展來說有兩個好處,一是成為公眾公司或上市公司,有資本市場做背書,公眾對公司會更有信心,有利于企業(yè)品牌的樹立;二是開辟了一條成本相對比較低的融資渠道,可以通過資本市場各種金融產(chǎn)品給公司帶來更多發(fā)展資金,相對比一家一家談,周期更快。
相關閱讀