開放式餐廳影響店內(nèi)空氣裸露的插座會帶來安全隱患
本期對象 回龍觀華聯(lián)
參考標(biāo)準(zhǔn):《北京市大型商場超市購物環(huán)境規(guī)范(試行)》
調(diào)查時間:6月28日 16:00-17:30
優(yōu)質(zhì)的“購物環(huán)境”在以往經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)時期是個奢侈的概念。但是,當(dāng)一個城市的人均GDP超過9000美元的時候,購物環(huán)境的優(yōu)劣就成為了衡量商場、超市服務(wù)水平的重要方面。好的購物環(huán)境可以成為商超企業(yè)制勝的重要籌碼。
本報記者以一位普通消費(fèi)者的身份走進(jìn)商場,以商務(wù)委頒布的“購物環(huán)境規(guī)范”為標(biāo)準(zhǔn),去審視商場的每個角落,讓京城各大商場在購物環(huán)境上一較高下。
■檔案
北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股有限公司,是商務(wù)部重點(diǎn)扶持的十五家全國大型零售企業(yè)之一,也是國際百貨協(xié)會惟一的中國零售企業(yè)會員。北京華聯(lián)集團(tuán)旗下?lián)碛袃杉疑鲜泄竞投嗉铱毓晒?,業(yè)態(tài)涉及大型綜合超市、精品超市、百貨店及商業(yè)地產(chǎn)等。截至2007年年底,在全國23個省市、自治區(qū)的35個重點(diǎn)城市擁有80多家萬平方米以上大型店鋪。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司,成立于1996年6月,2001年11月29日在上海證券交易所掛牌上市(股票簡稱:華聯(lián)綜超,股票代碼:600361),經(jīng)營超市、百貨等零售商店。
北京華聯(lián)商廈股份有限公司,于1998年5月采用募集設(shè)立方式設(shè)立,其社會公眾股股票于1998年6月16日在深圳證券交易所掛牌交易(股票簡稱:華聯(lián)股份,股票代碼:000882),經(jīng)營商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)。
■記者發(fā)現(xiàn)
餐飲場所與專柜距離近 特賣會多影響購物環(huán)境
作為一家社區(qū)型百貨商場,回龍觀華聯(lián)商廈在經(jīng)過幾次品牌調(diào)整后,與開業(yè)之初相比,在品牌檔次上有較大提升?;佚堄^地區(qū)商業(yè)的特點(diǎn)是,超市、大賣場較多,百貨業(yè)態(tài)不足,回龍觀華聯(lián)在品牌增加后,基本可以滿足當(dāng)?shù)鼐用竦馁徫镄枨蟆?/p>
通過在回龍觀華聯(lián)商廈近兩小時的走訪,記者總體感覺該商場與其開業(yè)之初相比,無論是在品牌構(gòu)成,還是在購物環(huán)境上,均有較大提升。但記者仍在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一些問題,商場相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)引起重視。
在采訪中,不少顧客向記者抱怨:“餐飲場所的油煙味太重了。一進(jìn)門全是吉野家的味道?!庇浾邔?shí)地走訪發(fā)現(xiàn)事實(shí)的確如此,不僅是商場一層存在該問題,在商場三層,“飯味”更加濃重。有消費(fèi)者戲稱,進(jìn)入別的商場時,撲鼻而來的都是香水味,而回龍觀華聯(lián)里全是火鍋味。記者注意到,回龍觀華聯(lián)三層的火鍋餐廳并沒有專門的隔斷將門店與通道隔開,而是將整個門店暴露在外。不僅如此,該門店與對面柜臺的距離很近,挑選商品的顧客抱怨店內(nèi)油煙味大也無可厚非。
由于正值全球金融危機(jī),商業(yè)零售領(lǐng)域面臨激烈的經(jīng)營壓力,不少品牌都在各大商場內(nèi)上演特賣,在回龍觀華聯(lián)店內(nèi)也不例外。記者發(fā)現(xiàn),與京城其他大型商場相比,回龍觀華聯(lián)店內(nèi)的特賣會過多,已經(jīng)對其購物環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。
一位正在購物的女士告訴記者,“特賣會太多了,一眼望去全是鞋盒和推車,購物的心情都沒有了”。記者看到,回龍觀華聯(lián)店內(nèi)的特賣會由于數(shù)量眾多,在整個賣場中已經(jīng)唱起“主角”,店內(nèi)其他多個品牌專柜則顯得冷冷清清。
不知出于何種原因,記者在不少鞋類專柜看到,各種樣式的鞋散落一地,顧客想要試穿,只能一手撐著服務(wù)臺“就地”解決。不僅如此,這些散落的鞋還把品牌專柜占得滿滿當(dāng)當(dāng)。記者看到,好幾位顧客在看到此情景后,打消了試鞋的念頭。
另外,記者在商場各樓層走訪的過程中發(fā)現(xiàn),盡管回龍觀華聯(lián)開業(yè)的時間不長,但店內(nèi)的一些硬件設(shè)施已經(jīng)開始老化。由于保潔人員沒有及時清理,店內(nèi)不少地磚已經(jīng)布滿污漬,商場的一些插座已經(jīng)脫落。記者注意到,店內(nèi)只有部分滅火器標(biāo)有責(zé)任人,剩下的則無人負(fù)責(zé),由此帶來的安全隱患,商場需引起重視。
值得肯定的是,回龍觀華聯(lián)店內(nèi)的業(yè)種完善。除了百貨功能外,娛樂、休閑、餐飲功能一應(yīng)俱全,也吸引了不少消費(fèi)者。記者在商場三層看到,星美影城正在上映最新影片《變形金剛2》,不少顧客在購物之余選擇看電影進(jìn)行消遣。
停車場:購物可免停車費(fèi)
衛(wèi)生間:無衛(wèi)生紙、洗手液收銀臺:出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象總服務(wù)臺:便捷
記者發(fā)現(xiàn)回龍觀華聯(lián)的停車場面積較大,開車購物的消費(fèi)者可以很快找到車位。商場執(zhí)行的“憑購物小票免停車費(fèi)”的原則,也大大讓利給了消費(fèi)者。
衛(wèi)生間:無衛(wèi)生紙、洗手液
記者在回龍觀華聯(lián)的衛(wèi)生間內(nèi)看到,無論是男士還是女士衛(wèi)生間,商場都沒有為顧客提供衛(wèi)生紙,原本安裝洗手液盒的位置也“空空如也”。
除此之外,記者還奇怪地發(fā)現(xiàn),商場某層的女士衛(wèi)生間內(nèi),竟然裝有一處男士小便池。
收銀臺:出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象
記者在回龍觀華聯(lián)各樓層走訪的過程中發(fā)現(xiàn),由于正值周末購物高峰期,店內(nèi)部分收銀臺出現(xiàn)了嚴(yán)重的排隊(duì)現(xiàn)象。對此,商場的經(jīng)營者應(yīng)合理配置收銀臺資源,盡量減少顧客等候交款的時間。
總服務(wù)臺:便捷
總服務(wù)臺為顧客提供與商場有關(guān)的所有服務(wù)信息,其質(zhì)量的高低,直接影響顧客對商場的第一印象,是商超企業(yè)為消費(fèi)者提供服務(wù)、接待消費(fèi)者的第一前臺。其良好的服務(wù)態(tài)度,可以為消費(fèi)者在購物伊始就營造愉悅的購物心情。
與京城其他商場相比,回龍觀華聯(lián)的總服務(wù)臺面積較大,工作人員較多,完全可以滿足為多個顧客同時解答問題的需求。
指示標(biāo)志:較少
記者在商場各樓層走訪發(fā)現(xiàn),回龍觀華聯(lián)店內(nèi)的指示標(biāo)志較少,或許是因?yàn)樵撋虉雒娣e不大的原因。記者發(fā)現(xiàn),缺少指示標(biāo)志還是給不少顧客找尋衛(wèi)生間等設(shè)施帶來不便。
需要特別注意的是,在容易發(fā)生危險的透明玻璃門窗等設(shè)施上,商家應(yīng)張貼提示消費(fèi)者注意安全的標(biāo)志,最大限度地避免玻璃傷人事故。
商報記者 李鐸/文并攝
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