洗蝦粉沖淡小龍蝦旺季

　　目前，本應(yīng)是小龍蝦消費的旺季，可由于受前期違規(guī)添加劑“洗蝦粉”的影響，很多小龍蝦經(jīng)營者的生意遠不如往年，部分消費者因擔(dān)心“洗蝦粉”，想吃小龍蝦又不敢吃。

　　壽寧路是滬上知名的小龍蝦一條街，原本中午的生意也很火爆，現(xiàn)在客人稀少，有好幾家店晚上也坐不滿客人。記者在現(xiàn)場采訪看到，服務(wù)員開始在門口攬客，有家新開的龍蝦店因為客源銳減，開張才一個月已貼出歇業(yè)轉(zhuǎn)讓廣告。一名店老板說，往年這個時候每天至少能賣250公斤小龍蝦，可現(xiàn)在只能賣100多公斤。據(jù)他估計，“洗蝦粉”事件后壽寧路小龍蝦銷量減少了50%。在銅川水產(chǎn)市場小龍蝦專營批發(fā)地，一名老板坦言近期的生意只有往年同期的六成。

　　不過，小龍蝦在年輕人中還是很受追捧。在網(wǎng)絡(luò)論壇上，記者找到很多討論小龍蝦“能不能吃”、“去哪里吃”的帖子。一名自稱是業(yè)內(nèi)人士的網(wǎng)友說，使用“洗蝦粉”的攤主一般都采用來自河浜、臭水溝等地的小龍蝦，因為這些小龍蝦非常污濁，必須“狠狠洗”；但很多正規(guī)店家從洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖、洪湖等淡水湖進貨，多為人工養(yǎng)殖的小龍蝦，體表內(nèi)腹都很干凈，根本不需使用“洗蝦粉”，可以放心吃。也有的網(wǎng)友認為，正規(guī)店鋪小龍蝦沒什么衛(wèi)生問題，但苦于數(shù)量不多，“有名氣的就那么幾家，經(jīng)常人滿為患，有沒有別的地方可以推薦？”更有不少網(wǎng)友建議，希望有關(guān)方面能及時公布檢查合格的小龍蝦店鋪名單，讓大家能夠按圖索驥。

　　前幾年的多寶魚農(nóng)藥殘留事件，曾使有著幾十億元產(chǎn)值的多寶魚產(chǎn)業(yè)瀕臨“休克”狀態(tài)，今年初的“洗蝦粉”事件又影響了小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些在銅川水產(chǎn)市場經(jīng)營小龍蝦批發(fā)的盱眙人也覺得“很冤枉”。因此，監(jiān)管部門與行業(yè)協(xié)會不妨考慮消費者的建議，共同參與檢查，向消費者公示滬上小龍蝦正規(guī)店家的名單，引導(dǎo)小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。