北京：鮮肉熟食等10類高風(fēng)險食品要先檢測后上架

　　節(jié)日前夕，市工商局、西城工商分局、宣武工商分局等工商人員走進(jìn)金融街購物中心、天虹百貨對生鮮食品、熟食、豆制品等市民經(jīng)常購買的食品以及部分進(jìn)口食品進(jìn)行檢查?！袄洳厥称窇?yīng)低于4攝氏度”，工商人員攜帶手持式“測溫儀”對超市內(nèi)的冷藏食品、主食廚房等地儲存的食物進(jìn)行溫度檢測。

　　節(jié)日前夕，市工商局、西城工商分局、宣武工商分局等工商人員走進(jìn)金融街購物中心、天虹百貨對生鮮食品、熟食、豆制品等市民經(jīng)常購買的食品以及部分進(jìn)口食品進(jìn)行檢查。曹處長表示，工商部門將加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)控，尤其要求經(jīng)營鮮肉、熟食等10類高風(fēng)險食品要先檢測后上架。

　　“冷藏食品應(yīng)低于4攝氏度”，工商人員攜帶手持式“測溫儀”對超市內(nèi)的冷藏食品、主食廚房等地儲存的食物進(jìn)行溫度檢測。市工商局消保處處長曹中生表示，工商兩節(jié)食品市場專項整治共抽查了1300多個樣本，包括涼拌菜、熟食、豆制品、腐竹、飲料、主食廚房現(xiàn)場加工食品等，超市、商場的合格率均很高。(記者 藺麗爽)