白酒行業(yè)進(jìn)一步趨于規(guī)范和理性

　　隨著我國(guó)白酒消費(fèi)不斷升級(jí)，消費(fèi)觀念將更多地向時(shí)尚消費(fèi)、品牌消費(fèi)、品位消費(fèi)、休閑消費(fèi)、奢侈消費(fèi)等方面轉(zhuǎn)變，擁有強(qiáng)大品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將會(huì)得到更大發(fā)展，中低檔白酒產(chǎn)品的空間將受到高端產(chǎn)品的進(jìn)一步擠壓，白酒行業(yè)的增長(zhǎng)模式將從“總量增長(zhǎng)”向“結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)”方向變遷。

　　據(jù)我國(guó)酒行業(yè)有關(guān)資料顯示，我國(guó)白酒產(chǎn)量保持了較為迅速的增長(zhǎng)。2008年1至12月，我國(guó)累計(jì)生產(chǎn)白酒5693439.22噸，同比增長(zhǎng)15.79%。2009年以來(lái)，白酒行業(yè)依然保持了良好的回升勢(shì)頭，尤其是進(jìn)入2009年下半年行業(yè)回升態(tài)勢(shì)更為明確，企業(yè)效益進(jìn)一步提升。2009年1至8月白酒累計(jì)產(chǎn)量為420.37萬(wàn)噸，增速21.6%，較2008年同期上升3.70個(gè)百分點(diǎn)。2009年9月，白酒產(chǎn)量達(dá)到64.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33%，增速保持較高的水平。今年1至9月，白酒產(chǎn)量累計(jì)同比增長(zhǎng)23.5%，產(chǎn)量增速創(chuàng)10年新高。

　　據(jù)中國(guó)知名酒類(lèi)專(zhuān)家、酒鬼酒總經(jīng)理徐可強(qiáng)介紹，目前，白酒行業(yè)生產(chǎn)、規(guī)模、品牌和效益進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)地域和企業(yè)集中的趨勢(shì)更加明顯，白酒品牌進(jìn)一步向高端化、品位化方向發(fā)展，白酒市場(chǎng)進(jìn)一步趨于規(guī)范和理性，骨干企業(yè)業(yè)績(jī)回升，名優(yōu)品牌效益突出。白酒行業(yè)在未來(lái)的“黃金區(qū)域”將集中在300元至600元價(jià)位區(qū)間上，即在茅臺(tái)、五糧液的“塔尖消費(fèi)”之后形成主流高端消費(fèi)群體。

　　那么，誰(shuí)將在細(xì)分高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中脫穎而出，稱(chēng)王300元至600元的“黃金區(qū)間”呢？徐可強(qiáng)分析說(shuō)，這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)者大致可以分為三種類(lèi)型，首先是全國(guó)性高端品牌所推出的副品牌，通過(guò)對(duì)這一價(jià)位的覆蓋來(lái)延伸產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成體系競(jìng)爭(zhēng)力；其次是區(qū)域主導(dǎo)品牌所推出的高端新品，通過(guò)向這一價(jià)位延伸來(lái)升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品牌影響力；再就是像酒鬼酒這樣的傳統(tǒng)高端品牌，立足于多年積淀的優(yōu)勢(shì)基因，通過(guò)強(qiáng)化概念、創(chuàng)新包裝、豐富品牌價(jià)值觀等途徑，在“黃金區(qū)間”內(nèi)逐漸形成強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　徐可強(qiáng)介紹，基于這樣的理念，更為了全面復(fù)興酒鬼酒，酒鬼酒今年推出了5大新品，封壇年份系列在400元至800元之間，湘泉原漿系列則在130元至220元之間，欲重返白酒第一陣營(yíng)。酒鬼酒形成了超高端（內(nèi)參酒）、高端（酒鬼酒）、中端（湘泉原漿酒）的完整布局。酒鬼希望借由超高檔至中檔產(chǎn)品全覆蓋，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額翻番。

　　據(jù)了解，酒鬼酒有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，公司傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，并獨(dú)創(chuàng)了“馥郁香型”白酒，早在上世紀(jì)80、90年代，酒鬼酒就得了全國(guó)市民的鐘愛(ài)，價(jià)格比五糧液、茅臺(tái)都要貴。2007年，酒鬼酒公司完成了企業(yè)重組和改制工作，中糖集團(tuán)與皇權(quán)集團(tuán)的合資公司收購(gòu)酒鬼酒36.11％股份，成為第一大股東。同年，酒鬼酒扭虧為盈，2008年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.27億元。

　　有關(guān)業(yè)內(nèi)人士指出，酒鬼酒完成企業(yè)重組和改制工作后，特別是2009年3月，原五糧液總經(jīng)理徐可強(qiáng)加盟以來(lái)，酒鬼酒重整旗鼓，從營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)打造、新品研發(fā)到市場(chǎng)推廣不斷重拳出擊。

　　“除了產(chǎn)品的調(diào)整，更為重要的是營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的調(diào)整。”徐克強(qiáng)介紹，酒鬼酒剛剛成功競(jìng)標(biāo)了2010年中央電視臺(tái)黃金廣告資源后，又重磅出擊于11月20日與人民日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)京華時(shí)報(bào)簽約結(jié)為戰(zhàn)略合作聯(lián)姻，200個(gè)經(jīng)理協(xié)同1800個(gè)“市場(chǎng)推廣員”結(jié)盟將全面啟動(dòng)北京市場(chǎng)。

　　“為使酒鬼酒全面復(fù)興，預(yù)計(jì)今年將投入1億元建立完善終端為重點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)體系。我相信，不久的將來(lái)，酒鬼酒一定能重新回歸中國(guó)一流大品牌方陣！”徐可強(qiáng)滿(mǎn)懷信心地說(shuō)。