餐飲采購服務(wù)商小廚幫獲500萬Pre-A輪投資

小廚幫創(chuàng)始人郭力峰獨家向獵云網(wǎng)透露，小廚幫在近日已完成500萬Pre-A輪融資，投資方在提供資金的同時也為小廚幫提供了7500家左右的中小型餐館資源。據(jù)悉，小廚幫的天使輪融資由創(chuàng)始團隊自投。

一次飯局上，開餐館的某朋友抱怨提供貨品的供應(yīng)商又漲價，幾位創(chuàng)業(yè)者聽著“朋友的需求”，將目光投放到了餐館原料采購市場，調(diào)查市場后開始了準備工作。

小廚幫是一個提供全品類餐飲原材料采購服務(wù)的B2B產(chǎn)品，將基于云端的餐飲管理服務(wù)平臺作為切入點，接入采購下單入口，把中小餐飲企業(yè)的線上采購訂單聚合起來，再從線下的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或原產(chǎn)地集中議價采購，最大限度地降低采購成本。

餐館用戶可以在微信公眾平臺和電腦端兩個平臺上進行下單，后臺接收到數(shù)據(jù)后進行配送等任務(wù)的處理。

對于原材料的配送，小廚幫選擇在一些綜合生活服務(wù)平臺上尋找個人作為配送人員進行配送。小廚幫對配送人員設(shè)有一套自己的管理機制：當(dāng)配送人員將原材料配送任務(wù)完成后，餐館用戶可以對配送人員以及原材料質(zhì)量做評價，小廚幫將根據(jù)評價反饋以及配送人員的表現(xiàn)情況而進行獎懲。

小廚幫于今年3月正式上線，獲得投資前在西安市有100多家合作餐館，每日流水4萬左右。

發(fā)展過程中，小廚幫遇到了一個大部分創(chuàng)業(yè)團隊都會遇到的問題：資金。因此，小廚幫在意識到這個問題后選擇放慢腳步，做基礎(chǔ)的同時積極尋找融資。

上線之后，小廚幫進行了片區(qū)的地推。郭力峰提到，就餐者在進入餐館消費后，由餐桌上的二維碼掃描后可知該餐廳所用原材料的供應(yīng)地，這個舉措在得到就餐者的好評之后餐館用戶的接受度就會大大增加。

下階段，小廚幫計劃將投資方提供的7500家左右的中小型餐館資源最大化的運用，并且，由于餐館資源的分布，小廚幫計劃在9月1日正式進駐湖北。

郭力峰說：“小廚幫做的事情就是在幫助中小餐飲企業(yè)開源節(jié)流，一加一減就是我們的核心， 增加的是客流和信任，減少的是成本與麻煩。”

小廚幫核心團隊有5人，創(chuàng)始人郭力峰創(chuàng)業(yè)前在證券公司工作，現(xiàn)負責(zé)產(chǎn)品的整體運營。聯(lián)合創(chuàng)始人王欣渝、張桐、杜耀偉三人現(xiàn)負責(zé)公司技術(shù)方面的事物。另一位聯(lián)合創(chuàng)始人王衫早期從事于傳統(tǒng)配送行業(yè)，現(xiàn)負責(zé)公司的采購事務(wù)。