新規(guī)出臺助力調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　本報記者 何建華報道

　　今后經(jīng)銷油鹽醬醋等調(diào)味品的經(jīng)銷商將有專門的管理標準和資質(zhì)認定。

　　5月19日，記者從中國調(diào)味品協(xié)會獲悉，我國調(diào)味品經(jīng)銷行業(yè)第一個行業(yè)標準———《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）正式出臺發(fā)布。

　　相關(guān)統(tǒng)計顯示，我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為1300億元左右，出口額突破1億美元，且行業(yè)每年的的增長率都保持在10％左右。調(diào)味品新品層出不窮，優(yōu)秀的品牌不斷涌現(xiàn)，調(diào)味品成為我國食品工業(yè)新的經(jīng)濟增長點。而這一切與調(diào)味品專業(yè)經(jīng)銷商作用密不可分。

　　中國調(diào)味品協(xié)會會長衛(wèi)祥云介紹說，目前我國調(diào)味品行業(yè)依然處于發(fā)展的初級階段，經(jīng)銷商規(guī)模和水平參差不齊，有全國性的大經(jīng)銷商、區(qū)域知名經(jīng)銷商，還有批發(fā)市場的攤位經(jīng)銷商，農(nóng)村地區(qū)的小攤販和夫妻店等。其中后者在整個經(jīng)銷商隊伍中所占比例很大，很難統(tǒng)一管理。

　　“《規(guī)范》的制定與發(fā)布，對調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理的各個方面都提出指導(dǎo)和要求，有利于調(diào)味品經(jīng)銷行業(yè)向正規(guī)化轉(zhuǎn)變。”衛(wèi)祥云表示。

　　中國調(diào)味品協(xié)會經(jīng)銷商會會長白燕認為，《規(guī)范》的制訂與發(fā)布，旨在為調(diào)味品專業(yè)經(jīng)銷商提供一個全面的管理要求和操作模板，讓調(diào)味品經(jīng)銷商能夠快速找出自身差距，并努力提高自身的經(jīng)營水平和管理水平。

　　《規(guī)范》一經(jīng)公布，得到了廣大調(diào)味品專業(yè)經(jīng)銷商和生產(chǎn)企業(yè)的認可。北京王致和食品集團銷售分公司經(jīng)理翁運春對記者表示，《規(guī)范》的出臺增強了他們發(fā)展的信心，目前他們正在按照積極申請進行資質(zhì)認定并率先帶頭執(zhí)行該標準。

　　“作為中國調(diào)味品經(jīng)銷行業(yè)的第一部行業(yè)標準，《規(guī)范》的出臺標志著我國調(diào)味品經(jīng)銷行業(yè)管理的正式起航將邁上一個新的臺階?！鄙虅?wù)部市場體系標準司標準處李黨會表示。