牛肉一洗竟變豬肉

　　本報(bào)訊 (記者 林靜) 前日，家住廣州市農(nóng)科所的梁小姐向本報(bào)反映，她在新港中路永安貨倉(cāng)商場(chǎng)旁邊的一個(gè)小菜市場(chǎng)買了半斤多牛肉，可是回到家里一洗發(fā)現(xiàn)“牛肉”褪色了，“牛肉”竟然是豬肉冒充的！

　　梁小姐告訴記者，前日傍晚她下班回家順便去菜市場(chǎng)買菜，看到有家賣牛肉的檔口，她想晚餐做水煮牛肉，就打算買點(diǎn)牛肉回家。梁小姐問(wèn)了檔口老板價(jià)格，牛肉價(jià)格相當(dāng)高，一斤15元錢，她買了半斤多“牛肉”大約9元。

　　“我買的時(shí)候看到‘牛肉’是被切成條，腌制好了的，我回到家之后怕肉不干凈就想先用水漂一漂。”于是梁小姐把‘牛肉’放到水龍頭下漂洗，‘牛肉’竟然開(kāi)始褪起色來(lái)。經(jīng)過(guò)幾次漂洗，梁女士發(fā)現(xiàn)買回家的“牛肉”竟然是豬肉冒充的。

　　梁小姐表示，目前豬肉的價(jià)格跟牛肉相比低了不少，牛肉便宜的都要15元一斤，有時(shí)候達(dá)到20元一斤，而豬肉的價(jià)格一般在10元一斤，用便宜的豬肉冒充牛肉賣可以從中獲利。

　　昨天，記者來(lái)到了梁小姐所說(shuō)的菜市場(chǎng)，在她說(shuō)的那家檔口并沒(méi)有看到牛肉，記者向老板提出要買一些牛肉，只見(jiàn)老板從檔口下面拿出了一包切好的肉。他說(shuō)，牛肉已經(jīng)切好腌好，回去直接煮就可以了，不用清洗了。

　　記者買了一些“牛肉”，把“牛肉”放在清水里浸泡，清水馬上變成了紅色，再?zèng)_洗幾次，“牛肉”現(xiàn)了真身成了豬肉。

　　線索提供 梁小姐

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