麥咖啡：新品VS新店

　　文／萬蕊

　　星巴克極力想擺脫只賣咖啡的形象，與此相反的是，麥當(dāng)勞極力想進軍咖啡市場。不久前，“麥咖啡”在中國七個城市正式亮相，主打“鮮煮”牌和“低價”牌。不少人都猜測，麥當(dāng)勞此舉是趁經(jīng)濟低迷、消費者從高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)向低端產(chǎn)品，從而搶占市場。它的對手不光有星巴克，還有一系列立足于中端和高端的咖啡店。

　　很明顯，麥咖啡在價格上有明顯優(yōu)勢。同樣是一杯由來自南美、巴西等國的阿拉比卡優(yōu)質(zhì)咖啡豆研磨出的咖啡，在麥當(dāng)勞十元以下就能享受，同等品質(zhì)在其他店可能要二三十元。而且麥當(dāng)勞還有24小時店的供應(yīng)時間優(yōu)勢。

　　目前麥咖啡仍然采取的是快餐店消費和獨立咖啡館消費“雙管齊下”的經(jīng)營模式。雖然外界并不看好咖啡文化在快餐店這樣熱鬧的地方發(fā)展，但麥當(dāng)勞也為喜愛安靜的消費者提供了為數(shù)不多的獨立咖啡館。

　　早在上世紀(jì)90年代末，麥當(dāng)勞就憑借經(jīng)濟的低迷開拓了在中國的市場。這次的經(jīng)濟危機，能否成為麥當(dāng)勞搶占咖啡消費市場的良機？